El restaurante Morro Tango de Alfaro combina la cocina tradicional riojana con técnicas modernas, utilizando productos frescos y de temporada. Este proyecto está liderado por el chef Cristóbal Castillo Rada, quien ha trabajado junto a Francis Paniego, y se enfoca en resaltar la calidad de la huerta riojana con platos innovadores.
Su carta se divide en secciones creativas y ofrece dos menús: un menú diario llamado «Todos los Morros» y un menú degustación llamado «Morro Tango». Entre sus platos más populares están el carpaccio de gambas, croquetas al estilo Francis Paniego y los callos tradicionales, considerados su especialidad.
El restaurante ha sido reconocido con la distinción Bib Gourmand de la Guía MICHELIN por su buena relación calidad-precio y es recomendado por la Guía Repsol 2025.
Información facilitada por usuario de silla de ruedas en marzo de 2025.
Accesibilidad física
Acceso/entrada
- Acceso a cota cero.
- Puerta acristalada automática con hueco libre de paso mínimo de 80 cm.
Movilidad
- Óptima movilidad en el interior del local.
- Espacio de giro libre de obstáculos mínimo de 150 cm de diámetro.
- Zonas de paso con espacio mínimo de 100 cm.
- Las mesas permiten acercamiento frontal con silla de ruedas.
Aseo accesible
- El restaurante cuenta con una cabina de aseo adaptada con acceso a través de puerta corredera con hueco de paso mínimo de 80 cm.
- El lavabo se ubica fuera de la cabina y no tiene pie.
- Grifo mono mando corto.
- Inodoro con barra de apoyo abatible en el lado de acercamiento al Wc e inexistente en el contrario.
- Cisterna con pulsador de descarga.
- Espacio de acercamiento lateral mínimo de 80 cm.
- Papelera de pedal.
- Espacio de giro libre de obstáculos en el interior de la cabina mínimo de 150 cm de diámetro.
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